Sejam Benvindos
Vou abrir as portas do meu computador!
E N T R E !!
Traga pra mim esse gostoso riso que nunca
ecoa!
Conte pra mim suas velhas histórias, deixa que eu me deite
em seus
ombros invisíveis e segure suas mãos firmes!...Não sei olhar em seus olhos,
Não sei sentir seu olhar. E suas palavras entram
direitinho no meu
coração. O mundo parece tão
pequeno atrás dessa rede!
Ah! Você vem
E
eu nem sei de onde
Sem passaporte atravessa as fronteiras, do limite do
impossível, traz paz e consolo, uma palavra,
um verso e coloridas flores
sem perfume, mas que são
Bálsamo para a alma...
Vou abrir minha casa
para que você entre!...
Tome um café com bolo,
Me conte de você, permita
que eu ria de seus risos,
E deixe que eu seque suas lágrimas, se preciso
for.
Você não é apenas um nome que se
esconde atrás de um arroba, você
tem alma
e asas, como os verdadeiros anjos...
Você tem um "eu"
Que
precisa e deve ser respeitado, que precisa e deve ser
amado. De virtual, na
verdade, você não tem nada!!!
Claro!!! Meu café não tem sabor
E meu bolo
não é doce, quando virtual,
Mas meu carinho e meu amor são, nessa rede toda,
Tudo o que tenho de mais real.
Então...
Entre sem bater!!!
Sente-se!
Tem café, bolo e minha
amizade esperando por você atrás da
tela
DESSE MEU COMPUTADOR. (AD)
Sou Helô Coelho, tenho 55 anos, moro em Santana do Livramento (RS). Gosto de pesquisar sobre gastronomia, adoro música, adoro cozinhar, ler...amo poesias, cinema, teatro, fazer amizades, um bom papo e principalmente estar com a minha família. Odeio mau caratismo...
Esse poema dedico a todas nós, Mulheres...
As mãos da Mulher
Vestem necessitados,
ensinando a
bondade,
dão o exemplo,
ensinando o amor,
embalam o berço,
ensinando a ternura,
indicam o caminho,
ensinando a decidir,
preparam alimentos,
ensinando a repartir.
Erguem as mãos,
ensinando a orar,
abrigam o aflito,
ensinando esperança,
enxugam
a lágrima,
ensinando a compartilhar,
constroem a família,
ensinando
a confiar,
plantam flores,
ensinando a
trabalhar.
Ivone Boechat
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Doces e poemas
Poemas que são doces
Doces de poemas
De Cora doceira
De Cora da ponte
De Cora da
fonte...
da vida
Heitor Rosa
- Sou mulher como outra qualquer. / Venho do século passado
/
e trago comigo todas as idades"....
- Sou mais doceira e
cozinheira / do que escritora, sendo a culinária / a mais nobre de todas as
Artes: / objetiva, concreta
jamais abstrata / a que está ligada a vida e a
saúde humana."
"- O Pão chega pela manhã em nossa casa. / Traz um resto de
madrugada. /
Cheiro do forno aquecido, de levedo e de lenha queimada. /
Traz as mãos rudes do trabalhador e a Paz dos campos cheios. /
Vem
numa veste pobre de papel. Por que não o receber /
numa toalha de linho puro
e com as mãos juntas / em prece e gratidão? "
...."Vive dentro de mim a mulher cozinheira. Pimenta e cebola.
Quitute bem feito. Panela de barro. Taipa de lenha.
Cozinha antiga toda
pretinha. Bem cacheada de Picuma. Pedra pontuda. Cumbuco de coco."
"Cora Coralina"
Lady...saudades.
Fred...saudades.
poemas...
culinária...
Poderoso Chefão
A Batalha dos vegetais
os filmes...
e lindas músicas..
aqui para você...
Sites de Musicas
- "Boêmio"
-
"TERNURA"
-
"Castelo de Sonhos"
- Didi Músicas"
-
"Eu, vc a música e o tempo."
-
"Homem Sonhador"
- Site de Midis
"Innocence"
-
"Letras Azuis"
-
"Nosso Site"
-
"Um novo encontro musical"
"Recordar..."
Receita de Carinho
Um monte de Tranqüilidade
Algumas colheres de
Esperança
Duas pitadas de Paciência
Carinho, muito Carinho!
Misture os ingredientes,
leve ao forno pre-aquecido até
dourar!
Dica:
Se acontecer de queimar, não se apavore.
O bolo da
vida só chamusca por fora,
por dentro não se estraga.
Então, se passar do
ponto, remova a camada externa, queimada,
e cubra generosamente com
Amizade.
(Laura Poesias)
...e como não podia deixar de ser...
só para garantir!
Código html:
Cristiny On Line
Presentes para todos que visitam meu blog, com meu carinho!
Agradeço a todas as minhas amigas, meus amigos e visitantes que vêm aqui em meu blog. No momento, estou impossibilitada de escrever a todos e visitá-los, mas prometo que assim que der vou fazer as visitas, escrever os emails e também ir na salinha ouvir música!! Um grande beijo, Obrigada!
©urtadozóio
RECEITA DE AMOR
Que receita de amor
Você quer experimentar?
Mas, somente existe uma
Me escute, vou contar:
O amor requer cuidados
Deixe falar o coração
Num’quilo’ de mistérios
‘Quinhentos gramas’ de compreensão
Seja sempre verdadeiro
A mentira dói demais
E debaixo dos lençóis
Ele sempre satisfaz
Não se deixe levar
Demais pela emoção
É preciso misturar
‘Duzentos gramas’ de razão
Ele cresce dia-a-dia
Se alimentando de paixão
E que não entre na rotina
Primeiro passo pra separação
Uma pitada de ciúme
É muito bom pra temperar
Muitos abraços, beijos quentes
E a sinceridade pra compartilhar
Com as bênçãos de Deus
Pra essa comunhão a dois
O que se planta, juntos
Juntos, colhe-se depois
Com respeito, sem segredos
E, nesta receita, ponha fé
Seguem sempre. Mesma estrada
Um homem e sua mulher
Roberto Barbosa de Abreu
Beijos querida amiga...saudades!
"Canta tua aldeia e cantarás o mundo." -Tchekov-
*******
Macarrão pizza
250 g de macarrão parafuso cozido
1 ½ tomate picado
200 g de mussarela picada
150 g de presunto
3 colheres de sopa de maionese
azeite
sal
orégano
Numa tigela misture o tomate picado, a mussarela e o presunto.
Tempere a gosto com sal, azeite e orégano.
Coloque metade do macarrão cozido numa refratária,
a maionese e depois o restante do macarrão, em seguida coloque a mistura de tomate,
mussarela e presunto. Misture bem.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos,
ou até o queijo derreter. Sirva quente.
***
Taças de Morango
Ingredientes:
1 litro de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado
1 caixa de morango
50 g de suspiros
Modo de fazer:
Bata o creme de leite até começar a ficar firme,
diminua a velocidade da batedeira, e vá acrescentando um fio de leite condensado até o final.
Arrume o creme em taças alternando com morangos picados
e decore com os suspiros e um morango.
Leve ao congelador até o momento de servir.
**********
Doce de Goiaba, Banana e Abacaxi
Ingredientes:
20 goiabas
40 bananas prata
3 abacaxis
2 kg de açúcar
2 dentes de cravo
Preparo:
Descasque as frutas e pique-as em pedaços bem miúdos.
Coloque os pedaços em uma panela, cubra de água e leve ao fogo branco, acrescentando os dentes de cravo.
Mexendo sempre, acrescente o açúcar.
Quando a mistura estiver bem vermelha e no ponto de doce, retire do fogo.
Rende 4 porções.
Compota de Melancia
Ingredientes:
1 xícara de suco de laranja-lima
2/3 de xícara de uva passa branca sem caroço
1 colher (chá) de raspas de limão
1 melancia com cerca de 5 kg
1 pitada de sal
Preparo:
Descasque a melancia e corte em pedaços.
Descarte as sementes.
Coloque a fruta numa panela grande e leve ao fogo por 30 minutos.
Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos ou até que a melancia fique bem vermelha e com pouca calda.
Sirva em taças.
Para enfeitar, faça flores usando a casca da fruta e um cortador de biscoitos.
Rende: 10 porções.
Conserva de Berinjela
1 berinjela grande, cortada de comprido
1 pimentão amarelo, cortado em tiras
1 pimentão verde, cortado em tiras
3 tomates, cortados em rodelas
3 cebolas, cortadas em rodelas com os anéis separados
3 dentes de alho picados ou em fatias finas
Salsinha e cebolinha, picadas
1 pimenta vermelha, picada
150 g de uvas passas
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de vinagre
Sal a gosto
Comece cortando tudo.
É a parte mais trabalhosa da receita.
Depois, ela praticamente se faz sozinha.
Salgue as fatias de berinjela dos dois lados e separe.
Você vai ver que em pouco tempo elas começam a perder água, como se estivessem suando.
Coloque metade do azeite no fundo de um refratário que possa ir ao forno.
Então, seque cada fatia de berinjela com papel absorvente e arrume no refratário.
Espalhe os pimentões, os tomates e as cebolas.
Por cima, coloque a salsinha e a cebolinha, a pimenta e as passas.
Faça camadas até os ingredientes acabarem.
Por fim, coloque o resto do azeite e todo o vinagre.
Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (150 °C) por 20 a 30 minutos.
Então, tire o papel alumínio e asse em fogo forte até secar toda a água e o vinagre e sobrar só o azeite. Entre uma etapa e outra,
misture os ingredientes com um garfo para garantir que assem por igual.
Deixe esfriar e sirva.
******
Como Processar Compotas, Conservas, etc. (Preparo e Cuidados).
Clique aqui na Sala da Curta ou na imagem que está no perfil ao lado e veja os cuidados e preparos para fazer as compotas.
Nesse frio..nada como uma sopinha bem deliciosa!!
Sopa de feijão
INGREDIENTES:
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.
Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
Provar e acertar o sal, se necessário.
Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.
Sopa de legumes
INGREDIENTES:
1 tomate sem pele e sementes
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 nabo pequeno
1 mandioquinha (batata média)
1 cebola
2 cenouras médias
2 batatas grandes
2 cravos da Índia
8 vagens grandes
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos.
Coloque-os todos em um caldeirão com bastante água para cobri-los.
Junte a cebola inteira com os 2 cravos espetados, e um pouco de sal.
Cozinhe de 3 a 4 horas em fogo lento, para que todos os legumes fiquem muito macios.
Quando pronta retire a cebola com os cravos espetados e sirva a sopa muito quente, com o queijo ralado por cima.
Variação: Acrescente à sopa 100 g de arroz ou de massinha para sopa, 20 minutos antes de retirá-la do fogo.
Bom apetite e um lindo final de semana.
Grão de Bico com Paio
Ingredientes
• 3 xícaras (chá) de grão de bico
• 250g de paio (cortado em rodelas grossas)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola (picada)
• 1 dente de alho (picadinho)
• 1 folha de louro
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
Modo de Fazer
Deixe o grão de bico de molho em água de véspera. No dia seguinte, coloque em uma panela em 2 litros de água e leve ao fogo. Coloque junto o paio. Quando o grão de bico estiver cozido, mas ainda firme, coloque o óleo em uma panela e frite a cebola e o alho. Junte o grão de bico, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe terminar o cozimento e ferva com a panela destampada até engrossar o caldo.
Salada Quente de Grão-de-bico
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de tomate seco picado
• sal a gosto
Modo de Fazer
Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal. Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.
Sopa de grão de bico
Ingredientes
•2 colheres (chá) de azeite de oliva
•1 xícara de cebola em cubos
•1 1/2 xícaras de água
•500ml de caldo de carne baixa calorias
•1/2 colher (chá) de cominho em pó
•1/4 colher (chá) de canela em pó
•1 pitada de pimenta do reino
•500g de grão de bico cozido
•500g de tomates pelados
•1/2 xícara de macarrão tortinho cru
•2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Fazer
Refogue a cebola no azeite por cerca de 3 minutos ou até ficar macia. Adicione a água e os 6 ingredientes a seguir. Deixe ferver, tampe, e cozinhe em fogo lento por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o macarrão, cozinhe por 9 minutos ou até ficar cozido. Guarneça com a salsa picada.
Queridas amigas(os), estou ausente por motivos alheios a minha vontade, eu agradeço os comentários de todos vocês, sinto falta de minhas amigas e amigos, das músicas, enfim, de meu cotidiano. Durante a minha ausência uma amiga muito querida está colocando as receitas para que vocês, as minhas amigas(os) e visitantes queridos,não fiquem sem as receitas. Agradeço novamente e em breve, com tempo maior, darei notícias e responderei emails que recebi.
Saudades, um grande beijo.
Curta do Zóio.
Peixe à Thermidor
Ingredientes:
Peixe
700 g de filé de linguado
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
6 ramos de coentro picado
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
Molho
1 e meia colher de sopa de manteiga
1 e meia colher de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Noz moscada
1/2 xícara de chá de leite
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparar: Tempere os filés com o limão, sal, pimenta do reino e coentro.
Deixe no tempero por cerca de 20 minutos.
Passe os filés levemente pela farinha de trigo.
Em seguida, frite-os na manteiga e coloque em uma forma refratária.
Para fazer o molho coloque a manteiga em uma panela e doure a farinha de trigo.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre e deixe engrossar até obter um creme.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Junte a metade do queijo ralado.
Acrescente o creme de leite mexendo bem e retire do fogo.
Espalhe o molho sobre o peixe e polvilhe com o restante do queijo ralado.
Leve para gratinar em forno bem quente (200o) por cerca de 10 minutos.
Sirva a seguir.
Dicas: * Você pode servir com brócolis na manteiga, temperado com sal e pimenta do reino e batatinhas gratinadas no orégano.
*****
Curtinha querida..ai está a receitinha que te prometi. Tenho ela num caderninho velho de receitas (do tempo que não existia internet e adoro preparar para uma refeição com poucos convidados...) É simplesmente delicioso.
Beijos com pedido a Deus que sempre te proteja,a ti e a tua familia.
ßorbolet@@zul
http://feelingsanddreams.zip.net
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
da Leila do blog, "Caminhos da Luz"
INGREDIENTES:
*2 xícaras de chá de açucar
*50 grs de queijo ralado
*4 ovos
*4 xícaras de chá de leite
*2 colheres de sopa de margarina
*1 xícara de chá de fubá
*1 xícara de chá farinha de trigo
*1 colher de sopa de fermento em pó royal
*50 grs de côco ralado
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador o açucar, o queijo ralado, os ovos, o leite e a margarina. Despeje em uma vasilha grande e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos (obs: fica bem liquido, não assusta!!). Coloque a massa em uma forma média untada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 min. Desenforme depois de frio.
dilicia...!!! masss quente é ótimooo...com cafézinho..uhhh
Nhoque de Pão
Rendimento:
Mais de 4 pessoas
Ingredientes:
400 g de pão amanhecido; 1/2 litro de leite; 2 colheres (sopa) de azeite; 200 g de bacon cortado em tirinhas; 100 g de farinha de trigo; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de salsa picada; 50 g de manteiga; sal a gosto; 1 colher (sopa) de salsinha, para decorar.
Modo de Preparo:
Quebre e deixe o pão de molho no leite. Deixe molhar, coe e esprema-o bem. Doure o bacon no azeite quente. Escorra-o e reserve-o. Numa tigela, misture o pão, três colheres (sopa) de farinha de trigo, os ovos, duas colheres (sopa) de queijo ralado, a salsa e o bacon escorrido. Reserve alguns para decorar. Forme bolinhas do tamanho do ovo de codorna. Ferva bastante água salgada e coloque os nhoques enfarinhados. Quando subirem à tona, retire-os com escumadeira. Tempere com a manteiga derretida e o resto do queijo ralado. Decore com o bacon e salsinha.
Creme de Aspargos
(Fácil de fazer e delicioso para o frio que vem chegando!)
Ingredientes
3 copos de leite
1/2 tablete de caldo de galinha, dissolvido em água fervente
1 colher de sopa de maizena
noz moscada a gosto, raspada
Sal a gosto
1/2 cebola, cebola pequena, picada
1 colher de sopa de margarina
1 vidro de aspargos em conserva, picados
2 colheres de sopa de farinha de trigo, torrada
Modo de Preparo:
Coloque a farinha de trigo em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa até ficar moreninha. Deixe esfriar e reserve. Faça o molho branco. Frite a cebola (por pouco tempo) na margarina, acrescente o leite, a noz moscada, o sal e o caldo de galinha dissolvido em água quente. Espere ferver. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo torrada. Em seguida a maizena, espere engrossar. Por último acrescente os aspargos picados e desligue.
Bolo com calda de laranja
Um bolo simples, porém ,muito gostoso para o lanche, eu adoro!
Ingredientes
6 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
250 g de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de Sal
1 xícara de caldo de laranja
1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, depois a farinha de trigo, o fermento, o sal e, por último, as claras em neve. Misture tudo e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Após assar, faça a calda, fervendo o caldo de laranja e a xícara de açúcar. Jogue por cima do bolo ainda quente.
Bolo Souza Leão
(p/SU)
Ingredientes:
- 18 gemas;
- 6 xícaras de leite de coco puro;
- 1 kg de açúcar;
- 1 kg de massa de mandioca;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Sal a gosto.
Preparo:
- Com açúcar, faça uma calda em ponto de fio;
- Junte a manteiga e depois as gemas;
- Acrescente a massa lavada, espremida e peneirada. E, por fim, leite de coco e sal a gosto;
- Passe toda a mistura em peneira muito fina, várias vezes;
- Coloque em fôrma untada com manteiga e forrada com papel impermeável, também untado. Asse em forno regular.
Bolo de Aipim I
Ingredientes
-500g de aipim cozidos
-1 lata de leite condensado
-200ml de leite de coco
-3 ovos
-2 colhres (sopa) de margarina de cozinha sem sal
-100g de coco ralado
-2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Modo de Fazer
Cozinhe bem o aipim, depois de cozido retire o fiapo central dos
pedaços e deixa esfriar um pouco. Quando estiver frio, coloque no
liquidificador e junte os demais ingredientes (exceto o coco
ralado).
Depois de bem batido, coloque tudo em uma forma untada com
margarina e farinha, polvilhe o coco ralado por cima e leve ao
forno médio por cerca de 40 minutos. Deixe dourar um pouco e está
pronto.
Bolo de Aipim II
1 kg de aipim ralado sem espremer
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de leite de coco
1 xícara de bagaço de coco
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas, o aipim, o queijo, o bagaço de coco, o leite de coco, o fermento e, por último, as claras em neve.Unte uma forma com um pouco de margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio para assar em forno médio por 30 ou 40 minutos.Faça o teste do palito para ver se está assado.
obs: não precisa untar muito.
Galinha Caipira Recheada Com Funghi Porcini
(P/Bellzinha)
Ingredientes:
100 g de farinha de pão
40 g de queijo parmesão ralado
2 ramos de salsinha
1 dente de alho
1 galinha caipira ou de angola com cerca de 2 kg
250 ml de caldo de galinha
200 ml de leite
1 dente de alho
30 g de funghi porcini seco
100 g de toicinho em fatias finas
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino (moída na hora, de preferência)
2 ramos de alecrim
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer:
Limpe bem a galinha , retirando qualquer resíduo de penugem que possa ter restado.
Ponha os cogumelos de molho no caldo bem quente por 5 minutos. Escorra, peneire e reserve o caldo.
Passe pelo mixer os cogumelos ainda mornos com a farinha de pão, o queijo ralado e a salsinha. Junte o ovo inteiro, tempere com sal e pimenta e bata de novo. Para ganhar consistência cremosa, mas firme, adicione um pouco de leite até atingir o ponto necessário.
Tempere a galinha por dentro, com um pouco de sal e recheie, fechando a abertura com palitos ou costurando. Ponha um ramo de alecrim sob cada asa, cubra a ave com as tiras de toicinho e envolva-a inteiramente com o barbante, para prender bem.
Coloque em uma forma . Banhe com o caldo reservado e leve-a ao forno (180º), com o toicinho para cima, por cerca de 90 minutos, regando-a freqüentemente com o caldo.
Quando estiver assada, corte-a em pedaços, regue com o molho que se formou e sirva-a acompanhada do recheio.
obs: Eu sugiro galinha caipira, já que de angola é mais dificil conseguir.
POLENTA COM MOLHO DE CALABRESA
Molho:
1 lingüiça calabresa defumada
1 lata de tomate pelado
1 cebola
¼ de xícara de vinho tinto seco
1 colher (chá) de semente de erva-doce
Sal e pimenta a gosto
Polenta:
1 xícara de fubá pré-cozido
1 ½ xícara de leite
2 xícaras de água
1 colher (sopa) de manteiga
Sal
Para o molho: tire a pele da calabresa e fatie. Pique a cebola em cubinhos e os tomates em pedaços grandes. Refogue a calabresa numa panela em fogo baixo (não é necessário colocar óleo). Quando começar a dourar, junte a erva-doce e a cebola. Refogue até a cebola ficar transparente e acrescente o vinho. Tampe a panela e deixe ferver até quase evaporar por completo. Junte os tomates pelados com o líquido e a pitada de açúcar. Deixe apurar 10 minutos. Prove o sal e acrescente mais, se for preciso.
Para a polenta: misture todos os ingredientes numa panela e misture bem. Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (colher de pau ajuda bem). Cozinhe por mais 3 minutos (não pare de mexer).
Sirva a polenta com o molho por cima e queijo parmesão ralado na hora.
Filé à Parmegiana
Ingredientes:
6 bifes de filé-mignon, alcatra ou contrafilé
12 fatias de mussarela
farinha de rosca
molho de tomate à gosto
óleo para fritar
2 ovos
sal
queijo parmesão ralado
Modo de preparar:
Temperar os bifes com sal e reservar. Bater os ovos. Passar os bifes na farinha de rosca e depois nos ovos batidos.
Passar mais uma vez na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente, até que os 2 lados fiquem dourados.
Arrumar os bifes em uma travessa, cobrir cada bife com 2 fatias de mussarela e cobrir com o molho de tomate.
Coloque o queijo parmesão e Leve para gratinar.