Sejam Benvindos

Vou abrir as portas do meu computador!
E N T R E !!
Traga pra mim esse gostoso riso que nunca ecoa!
Conte pra mim suas velhas histórias, deixa que eu me deite
em seus ombros invisíveis e segure suas mãos firmes!...Não sei olhar em seus olhos,
Não sei sentir seu olhar. E suas palavras entram
direitinho no meu coração. O mundo parece tão
pequeno atrás dessa rede!
Ah! Você vem
E eu nem sei de onde
Sem passaporte atravessa as fronteiras, do limite do
impossível, traz paz e consolo, uma palavra,
um verso e coloridas flores sem perfume, mas que são
Bálsamo para a alma...
Vou abrir minha casa para que você entre!...
Tome um café com bolo,
Me conte de você, permita que eu ria de seus risos,
E deixe que eu seque suas lágrimas, se preciso for.
Você não é apenas um nome que se
esconde atrás de um arroba, você tem alma
e asas, como os verdadeiros anjos...
Você tem um "eu"
Que precisa e deve ser respeitado, que precisa e deve ser
amado. De virtual, na verdade, você não tem nada!!!
Claro!!! Meu café não tem sabor
E meu bolo não é doce, quando virtual,
Mas meu carinho e meu amor são, nessa rede toda,
Tudo o que tenho de mais real.
Então...
Entre sem bater!!!
Sente-se!
Tem café, bolo e minha
amizade esperando por você atrás da tela
DESSE MEU COMPUTADOR. (AD)

Sou Helô Coelho, tenho 57 anos, moro em Santana do Livramento (RS). Gosto de pesquisar sobre gastronomia, adoro música, adoro cozinhar, ler...amo poesias, cinema, teatro, fazer amizades, um bom papo e principalmente estar com a minha família. Não suporto mau caratismo...


 

 

Esse poema dedico a todas nós, Mulheres...

As mãos da Mulher

Vestem necessitados,
ensinando a bondade,
dão o exemplo,
ensinando o amor,
embalam o berço,
ensinando a ternura,
indicam o caminho,
ensinando a decidir,
preparam alimentos,
ensinando a repartir.
Erguem as mãos,
ensinando a orar,
abrigam o aflito,
ensinando esperança,
enxugam a lágrima,
ensinando a compartilhar,
constroem a família,
ensinando a confiar,
plantam flores,
ensinando a trabalhar.

Ivone Boechat

 

Cliquem na imagem abaixo e visitem a minha sala, com textos e dicas interessantes. Sejam benvindos nela também.


 

 

::Meu Award ::




 

::Award da Vovó:: ©urtadozóio




 

UOL
 
Recebi este selo da uol, meu blog foi considerado um dos mais legais do público!!!

 

 

::Selinho de Aprovação ::



 

::Mimos que ganhei! ::


 

 

 



 

 

 

 

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Doces e poemas
Poemas que são doces
Doces de poemas

De Cora doceira
De Cora da ponte
De Cora da fonte...
da vida

Heitor Rosa

 

- Sou mulher como outra qualquer. / Venho do século passado /
 e trago comigo todas as idades"....
- Sou mais doceira e cozinheira / do que escritora, sendo a culinária / a mais nobre de todas as Artes: / objetiva, concreta
jamais abstrata / a que está ligada a vida e a saúde humana."

"- O Pão chega pela manhã em nossa casa. / Traz um resto de madrugada. /
Cheiro do forno aquecido, de levedo e de lenha queimada. /
Traz as mãos rudes do trabalhador e a Paz dos campos cheios. /
 Vem numa veste pobre de papel. Por que não o receber /
numa toalha de linho puro e com as mãos juntas / em prece e gratidão? "

...."Vive dentro de mim a mulher cozinheira. Pimenta e cebola.
Quitute bem feito. Panela de barro. Taipa de lenha.
Cozinha antiga toda pretinha. Bem cacheada de Picuma. Pedra pontuda. Cumbuco de coco."

"Cora Coralina"


 

 

 

 

 

 

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Mulher de Minutos

 


Não sou mulher de minutos
Daquelas que os segundos varrem
Para debaixo do tapete sujo
Não pinto os cabelos de fogo
Nem faço tatuagem no umbigo
Me recuso a usar corpetes e cinta-liga

Há sementes em meu ventre
São palavras que ainda não reguei
Prefiro guardá-las em silêncio
Até que o tempo amadureça meus minutos
E a vida me contemple com seus frutos

Não borro meus cílios na solidão da noite
Nem pinto meu rosto com a palidez das manhãs
Meu corpo é feito de marés
Onde navegam mil anseios
Veleiros sem direção
Estou sempre na contramão


 

"Recordar..."

 

 

 

 

Receita de Carinho

Um monte de Tranqüilidade
Algumas colheres de Esperança
Duas pitadas de Paciência
Carinho, muito Carinho!

Misture os ingredientes,
leve ao forno pre-aquecido até dourar!

Dica:
Se acontecer de queimar, não se apavore.
O bolo da vida só chamusca por fora,
por dentro não se estraga.
Então, se passar do ponto, remova a camada externa, queimada,
e cubra generosamente com Amizade.

(Laura Poesias)


 

...e como não podia deixar de ser...

só para garantir!

 

 

Templates Lali

 





Sorvete de Gelatina

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de gelatina em pó (qualquer sabor)

Modo de preparo

No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve.
Dissolva a 1 xícara (chá) de gelatina em pó normalmente.
Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado.
Leve ao freezer para endurecer por 30 minutos.
Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer.
Bata na batedeira por +/- 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.



- Postado por: Curta do Zóio às 13h31
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Quiche de Legumes e Pancetta

Ingredientes:
2 colheres  (sopa) de tomilho e manjerona picados
8 colheres  (sopa) de creme de leite fresco
300 gramas de pancetta defumada em cubinhos
400 gramas de massa folhada pronta
200 gramas de tomates-cereja
noz-moscada ralada na hora
sal e pimenta-do-reino a gosto
6 pimentões amarelos
manteiga para untar
8 ovos


Colocar os pimentões no grill do forno ou espetados em um garfo sobre a chama do fogão. Eliminar a película externa, abrir, retirar as sementes e os filamentos brancos e cortar em tiras de 2-3 cm de largura. Lavar os tomates-cereja, enxugar e cortar ao meio. Colocar numa tigela, juntar o pimentão, sal e metade das ervas picadas, misturar e deixar marinar até o momento de usar. Dividir a massa ao meio, abrir as duas partes em dois discos de cerca de 3mm de espessura e distribuir em duas assadeiras de 20-22 cm de diâmetro, untadas com manteiga e forradas com papel-manteiga. Bater os ovos em uma tigela com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino e 1 pitada de noz-moscada. Distribuir esse creme em partes iguais nas duas assadeiras com a massa. Dispor por cima da pancetta, o pimentão, o tomate e as ervas restantes. Levar o quiche ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retirar do forno e servir morna.

obs: pancetta = bacon



- Postado por: Curta do Zóio às 12h57
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Delícia de Laranja


 
 
Para o creme de laranja:


1 litro de suco de laranja
10 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
1 xícara de leite
5 colheres (sopa) de maisena

Para a merengada:
2 xícaras de açúcar
3 claras
  
   Modo de fazer

1 - Leve o suco de laranja para o fogo em uma panela.
2 - Enquanto isso bata uma gemada usando as 3 gemas e, aos poucos, as 10 colheres de açúcar. A idéia é ter um creme de gemas e açúcar quase branco. Quanto mais bater, melhor. Com o açúcar, as gemas vão dobrar de tamanho. Use uma caneca grande para bater a gemada.
3 - Agora, em um outro recipiente dissolva a maisena no leite. Misture até fazer desaparecer a maisena no leite.
4 - Chega o momento de juntar tudo. Primeiro misture o leite com maisena à gemada. Mexa bem até obter um creme homogêneo. Depois, com o suco de laranja quase fervendo, adicione a mistura ao suco. Mexa até engrossar levemente.
5 - Retire o creme de laranja do fogo e arrume-o em um refratário. Deixe esfriar e leve para a geladeira.
6 - Para preparar a cobertura, uma merengada, coloque as claras em uma panelinha junto com o açúcar, misture. Leve ao fogo em banho maria. Quando aquecer as claras com o açúcar, retire imediatamente do fogo e leve-as para a batedeira. Deixe bater, bater, bater, até formar um merengue consistente, firme.
7 - Arrume o merengue em cima do creme de laranja que estava na geladeira e sirva.



- Postado por: Curta do Zóio às 17h43
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Bifes cremosos

(receita enviada por Luiz Antonio)


 
 
4 bifes
4 fatias de presunto
100g de queijo picado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 copo de caldo de carne
1 colher (sopa) de farinha de trigo
  
  Modo de Fazer:
 

1 - Em uma frigideira bem quente, frite os bifes, um por um. Deixe-os bem dourados, dos dois lados. Arrume os bifes em um refratário ou fôrma. Reserve os bifes.
2 - Vamos ao creme. Bata no liquidificador a farinha de trigo com o caldo de carne e o molho de soja. Coloque a mistura na frigideira onde os bifes foram fritos. Misture e espere engrossar rapidamente. Acrescente um meio copo de água, aos poucos, para deixar o molho mais líquido. Desligue o fogo e acrescente ao molho o creme de leite. Mexa bem.
3 - Agora vamos montar o prato. Cubra os bifes que estavam esperando no refratário com as fatias de presunto. Uma fatia de presunto para cada bife. Por cima entra o creme. Espalhe bem. Para finalizar o queijo.
4 - Leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo e esquentar bem todos os ingredientes. Sirva em seguida com um arroz branco e salada de tomate. Uma delícia de prato.



- Postado por: Curta do Zóio às 17h39
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